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Synonym für Gastlichkeit

Goldener Knopf wird renoviert: Ein Fahrstuhl als Symbol für Erneuerung

Das Hotel Goldener Knopf in Bad Säckingen renoviert weitere 31 Zimmer. Alle Aufträge werden an Firmen aus Bad Säckingen vergeben.

Der erste Streich war bereits erfolgreich, jetzt folgt der nächste: Nur zwei Jahre nach der Renovierung von 39 Gästezimmern im Ringhotel Goldener Knopf investiert Hotelchef Christian Herzog eine weitere Million Euro um die restlichen 31 Zimmer ebenfalls zu modernisieren.

„Ich beuge mich damit quasi dem Wunsch meiner Gäste“, sagt er. Denn nach der Renovierung im Jahr 2011 für ebenfalls eine Million Euro sind es vor allem die neuen Zimmer, die bei den Gästen nachgefragt werden. „Gleichzeitig kam immer häufiger die Frage auf, wann ich denn die restlichen Zimmer auch renovieren werde“, so Herzog weiter.

Obwohl es jetzt weniger Zimmer sind die Herzog erneuern lässt, investiert er die gleiche Summe wie im Jahr 2011. „Das liegt daran, dass die Renovierung aufwändiger ist, als vor zwei Jahren“, erklärt der Hotelbesitzer. Genaue Überprüfungen haben ergeben, dass in den einzelnen Zimmern, aber auch in den Fluren durch Winkel und Ecken viel Raum verschenkt worden ist. Gleichzeitig wurden auch Zimmer durch das Heraustrennen einer Wand zusammengenommen, um größere Zimmer und Badezimmer zu schaffen. Das bedeutet, dass es nach der Renovierung statt wie bisher 70, nur noch 68 Gästezimmer geben wird. „Doch die Nachfrage nach Doppelzimmern zur Einzelnutzung wird immer größer“, begründet Herzog. Viele Zimmer werden künftig auch mit einer Verbindungstür versehen sein: „Das ist besonders für Familien von Vorteil.“

Im Jahr 2011 hat Christian Herzog die Zimmer im älteren Teil des Hotelgebäudes renoviert. „Doch jetzt haben die Zimmer im neueren Teil nicht mehr dazu gepasst und wir wollen uns mit unseren Gästen weiterentwickeln“, erklärt er. In den beiden Stockwerken ist momentan alles bis auf die Grundmauern herausgerissen und wird neu aufgebaut. Die überflüssigen Winkel und Ecken sind verschwunden. „Jetzt bekommt alles eine klare Struktur und wird viel heller“, freut sich der Hotelbesitze jetzt schon auf das Ergebnis. Auch der 40 Jahre alte Aufzug im Hotel wird erneuert. „Die Gäste kamen in unseren modernen Empfangsraum und dann war da dieser alte Fahrstuhl“, erklärt Herzog. So wird nicht nur die Kabine ausgewechselt, sondern die gesamte Technik des Fahrstuhls erneuert. Für die Renovierungsarbeiten beschäftigt Herzog ausschließlich Firmen aus Bad Säckingen und der Umgebung. „Das war mir schon bei der vergangenen Renovierung ganz wichtig“, sagt er. Der Architekt ist Franz Michler. Anfang November wurde mit den Arbeiten begonnen, die wie im Jahr 2011 bei laufendem Betrieb durchgeführt werden. „Anders ist das nicht machbar“, sagt Herzog. Voraussichtlich Ende Februar 2014 sollen die Arbeiten abgeschlossen sein. „Momentan sind wir zeitlich im Plan, weshalb ich keine Bedenken habe, dass wir pünktlich fertig werden“.

Das Hotel
Im Jahr 2006 kam Hotelier Christian Herzog nach Bad Säckingen und übernahm das damals insolvente erste Haus am Platz. Im Jahr 2007 kaufte er das Gebäude und baute den Betrieb neu auf. Bereits vor zwei Jahren hat Herzog rund eine Millionen Euro in die Renovierung der ersten 39 Gästezimmer investiert. Im Februar 2014 soll jetzt die Renovierung der restlichen 31 Zimmer beendet sein.

Internet-Kolumne Dr. med. Hans-Peter Legal: Ringhotel „Goldener Knopf“ (Bad Säckingen) – ein über 500-jähriges exzellentes Haus, welches direkt am Rhein gelegen, zwei Länder verbindet

Das Ringhotels etwas Besonderes bieten, hat sich sicher auf dem Kontinent herumgesprochen. Sei es noch ein historisch wertvolles Herrendomizil, so kann man sich als „Gast im Schloss“, fühlen. Jenes Bad Säckinger „Kopf“ oder „Knopf“ behauptet seit über einen halben Jahrtausend seinen angestammten Platz, direkt am „Fluvius rheims“ (auch Rhein genannt) neben dem ehrwürdigen Münster, Rathaus und direkt am Marktplatz. Eine bessere Position gibt es nicht. Dort, wo Europas längste gedeckte Holzbrücke der Deutschen liebsten Strasse verbindet, kann man sich in jedem Falle erstklassig aufgehoben fühlen. Der bekannte Dichter Victor von Scheffel schuf im „Knopf“ sein berühmtes Werk den „Trompeter von Säckingen“ –  ein jeder kennt ihn. Die Historie ist wirklich unermesslich lang. Weniger kurz ist auch der Lebenslauf und Wirkungsstätten seines jetzigen Besitzers. Seit einigen Jahren, nach vielen interessanten beruflichen Stationen, weltweit, ist Christian Herzog in dieser traditionsreichen Stadt ansässig. Er kann gut erzählen und man hört ihm mit Interesse zu. Trotzdem er noch kein halbes Jahrhundert „Lenze auf dem Buckel“ hat, kommt ihn die beste Ausbildung als Koch „Elitehotelfachschule“ (Lusanne) und umfangreiche Praxis zugute. Es überträgt sich auch auf seine äußerst freundlichen und sachkundigen Mitarbeiter. Herzog hat viel zu bieten. Dazu gehören, als erstes genannt, seine höchstbewertete Küche im angeschlossenen Restaurant „Le Jardin“. Es gehört zu den führenden im Lande und „Michelin“ erwähnt jenes mit Lob.

Hier werden nur frische Produkte, bester Qualität und wenn möglich von heimischen Erzeugern geliefert bzw. vom Cuisine-Chef auf die Tische „gezaubert“. Dazu eine gut selektierte Auswahl edler Weine von Nah und Fern.

Aber auch die Zimmer bzw. Aufenthaltsräume entsprechen höchsten Ansprüchen. Herzog hat in den letzten Jahren viel investiert. Mit viel Leidenschaft, großer Kompetenz und gewissem Augenmass führt er seinen Betrieb. Es wäre müßig, jegliche Details des „Goldenen Knopfes“ aufzuzählen. Eher rate ich – sich selbst mal nach Bad Säckingen zu begeben – es lohnt sich gewiss. Dem erquickenden Element Wasser ist man auch nah in der unmittelbaren Therme „Aqualon“, wobei Arragements bestehen. Über allen sei ein faires Preis-Leistungsverhältnis anzutreffen. Friedrich von Schiller, der bekannte dt. Dichter hat einmal gesagt: „Willst Du in meinem Himmel mit mir leben, so oft du kannst, er soll Dir offen stehen“. Jener Ausspruch passt perfekt.

Meine Empfehlung für jenes Ringhotel „Goldener Knopf“ ist voll gegeben.

Dr. med. Hans-Peter Legal

Hoteliers arbeiten zusammen

Mit einer neuen Form der Zusammenarbeit gehen zwei Bad Säckinger Hoteliers in die Marketing-Offensive. Das Hotel Schweizerblick und das Ringhotel Goldener Knopf bieten ab sofort gemeinsam Pauschalen an, mit denen sich Gäste individuelle Pakete für ihren Aufenthalt in der Trompeterstadt zusammenstellen können.

„Eine solche Kooperation hat es mit anderen Hotels noch nicht gegeben“, sagt Christian Herzog, der den Goldenen Knopf seit vielen Jahren führt. Mit dem Schweizerblick habe es schon unter der Führung von Klaus Kummle Gemeinsamkeiten gegeben, nach der Übernahme des Schweizerblicks durch die Aqualon Therme Bad Säckingen GmbH und dessen Betriebsleiter Dirk Pachera wird diese Zusammenarbeit nun intensiviert. Die Nutzung der Aqualon Therme ist dabei eines der Herzstücke der angebotenen Pauschalen. Denn wie schon jetzt die Gäste des Schweizerblicks, können auch die Knopf-Gäste bei diesen Pauschalen das Aqualon kostenlos nutzen. Nach Geschmack und Geldbeutel kann ein Paket dazu gewählt werden.

Die Unterkunft im Vier-Sterne-Haus am Münsterplatz ist dabei natürlich teurer als im Drei-Sterne-Hotel an der Schneckenhalde. Auch bei der Verpflegung kann gewählt werden zwischen Fondue-Plausch (im Schweizerblick) und Fünf-Gänge-Menü (im Goldenen Knopf). Durch die unterschiedliche Ausrichtung der beiden Hotels sehen sich Pachera und Herzog nicht als Konkurrenz, sondern als sinnvolle Ergänzung ihrer Angebote.

„Wir zeigen damit Eigeninitiative“, sagt Dirk Pachera und dokumentiert damit die Unabhängigkeit von der Tourismus GmbH. „Wir wissen uns beide zu helfen und sind beide Marketing-Profis“. Ein Ergebnis dieser Marketing-Bemühungen ist beispielsweise ein großer Artikel, der im größten israelischen Reiseportal erschienen ist. Nicht zuletzt wegen der guten Flugverbindungen nach Zürich und Basel ist der Hochrhein ein interessantes Pflaster für Touristen aus Israel geworden. Die beiden Hoteliers erwarten, dass sich dieser Markt noch weiter entwickeln wird.

Dass Herzog und Pachera geschäftlich auf einer Wellenlänge sind, zeigt sich auch bei den steten Investitionen in ihre Häuser. Sowohl Knopf als auch Aqualon haben in den vergangenen Jahren kräftig modernisiert und die Ansprüche nach oben geschraubt. Mit spürbarem Erfolg wie Christian Herzog verrät: „Wir haben im vergangenen Jahr ein Umsatzplus von zehn Prozent verbucht.“ Mit der Modernisierung und der Erhöhung des Komforts soll auch eine höhere Klassifizierung erreicht werden. Herzog strebt die Einstufung als 4-Sterne-Superior-Hotel an. Mehr Luxus und vielseitigere Wellness-Angebote strebt auch Pachera für die Aqualon-Therme an. „Von den Gästen wird heute ein höherer Stand gewünscht. Dafür sind sie auch bereit, mehr zu zahlen.“